Le chef lâche l’Hexagone pour se promener aux quatre coins du monde. Nouvelle étape : le pays des volcans et des geysers, où il ira rencontrer des gourmets qui perpétuent les traditions de l’île. Il a parcouru pendant 30 ans les cuisines de France. Philippe Etchebest, le chef très médiatique, réputé pour ses coups de […]
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